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鮮蝦番茄藜麥燉飯

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今天是38婦女節,祝福全天下的女性朋友 健康、幸福、快樂。

昨天晚上,持家男檢查小孩聯絡簿,然後指著女兒學校的健康檢查表,開始碎碎念: “這小孩怎樣養的,上學期跟下學期只長高1公分,體重增加一公斤,拜託,怎麼都長不大阿!?” 邊說邊斜眼看著我。

塔塔: 她就吃得少,我有什麼辦法?
兒子接著插嘴很得意地說: 我這學期長高五公分。
持家男馬上拿起兒子的健康檢查表看: 對!沒錯,你長高五公分,但是你體重也增加五公斤,照這樣比例長下去,家裡門都要拓寬了,你該減肥了!!

塔塔家一直都有吃藜麥的習慣,只是持家男還是喜歡少量添加在白米中的口感。最近持家男深感肚子越來越凸出,開始想戒澱粉,他自己google 藜麥的營養後,還特地交代我,以後要加多一點藜麥@@

這個鮮蝦番茄黎麥燉飯,很適合全家大小,不僅好吃、健康、也好看的料理。
燉飯裡添加了三色藜麥,可以攝取多種礦物質、蛋白質,一鍋裡有蔬菜、有肉類蛋白質,營養豐富喔!!吃起來QQ的 好好吃呢!

剛開始吃慣白米的人可以從少量添加在白米中開始嘗試,最後可以全部都替換成藜麥,也是OK的。
這次示範是用一般家裡的白米+三色藜麥來製作,希望大家做燉飯都不要太麻煩,特地去找燉飯米,想吃的時候,蝦煎一煎,料炒一下,加入高湯燉煮就完成了。
有關燉飯火侯控制的部分,塔塔這次影片多加了火力的小圖片,希望大家在控制火侯的時候,能夠更清楚地掌握喔!!

當然懶得熬高湯的朋友也可以買現成的高湯來製作,不過塔塔還是建議大家 切剩下來的蝦頭拿來做高湯既不浪費蝦味又很濃郁,非常好吃呦!
不建議大家加水,整個味道就會整個遜掉@@燉飯要好吃一定要用高湯,由於影片有些長,我高湯處理的部分放在Youtube中,想看完整版的朋友們可以點這邊喔!

鮮蝦番茄黎麥燉飯 完整版: https://youtu.be/d5sjT4vtQgs

★這次三色藜麥塔塔自己蠻喜歡這個牌子的,推薦給大家。
尤其是 Gogo Quinoa 有機米藜麥脆片 很好吃,不吃零食的我,都當零食吃XDD

網購通路
喬山官網:http://www.unclejohnson.com/product/79ed4b21-1de9-11e8-a6c3-e97f0acbea2a
博客來:https://goo.gl/c2e8bZ
MOMO:https://goo.gl/sd67wL
PCHOME:https://goo.gl/fuQ35C

在實體通路 微風超市/CitySuper/柑仔店/天食地栗 都買得到。


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Hello! 大家好,我是塔塔,希望這裡的療癒料理,讓你每天都迫不及待想進廚房
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